「べにはな」の桜餅

東京都区内では桜の満開が宣言されたようですが
もちろん都心に比べ5度以上低いと言われるハルばあ家周辺は
今だ桜は、せいぜい1分咲きくらい。
春の楽しみ、お花見はまだ少し先になりそうです。

花も団子も大好きなハルばあに、お花見より先に大好きな春のお菓子が届きました。

埼玉県入間市にある和菓子店「べにはな」の桜餅
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ハルばあは桜餅より道明寺の方が好きだったのですが
このお店を知ってから桜餅が大好きになりました。

「べにはな」は、60代後半のご夫婦二人でやっている小さなお店で
ここの桜餅は、自家製の桜の葉の塩漬けだけを使って作るので
毎年、桜の葉がなくなったら桜餅は終了。
その年によっては、3月半ばで終わりのこともあります。

その桜餅ですが、注文を受けたら、おじさんが皮を焼き始めるので
出来上がりまで、しばらく待たなければなりません。

でも待っている間に、おじさんはいつも小さなのを焼いてくれて
「これでも食べて待ってて」と出来立ての小さな皮に餡を入れた
通常の3分の2くらいの桜餅をサービスしてくれます。

これが出来立て温かくて、すっごく美味しいんです。
その上、おばさんの作った梅ジュースも飲み放題。
出来上がりを待っているのが、むしろ楽しみなくらいです。

さすがに大量注文の時は、事前に電話で予約していきますが
10個以内なら、その場でミニ桜餅をいただきながら待つのがいいんです。

そんなおじさん手作りの桜餅は、厚めの皮がもっちりしていて
中の餡も甘すぎず、すご~く美味しい。
やさしいお味で、何個でも食べられます。

ハルばあ家から車で40分くらいかかるお店なんですが
遠くても、わざわざ買いに行く価値あり。
毎年2月~3月には、必ず行きたくなる大好きなお店です。

友人にも薦めたら何人かはまってしまい、買いに行くようになりました。
今回はその中の一人が、ハルばあの分まで買ってきてくれたのです。

「ハルばあ、知ってた?
 あの店、よもぎもちも注文受けてから作るらしいよ。
 今日は桜餅を頼んだ後だったから、試しに一個とか頼めなかったけど
 今度行く時は、よもぎもちも頼んでみようと思って」

桜餅をくれた友人が、そんな情報をくれました。

通常、桜の季節になったら桜餅は終わり。
近いうちに「よもぎもち」を買いに行こうと心に決めた、食いしん坊のハルばあです。
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by haru2010yakei | 2012-04-07 15:37 | お店 | Comments(6)
Commented by 葉月 at 2012-04-08 13:04 x
こんにちは~

何と綺麗な桜餅でしょう・・・
この時期でしか食べられませんよね (^^ゞ
梅ジュースも手作りとは、美味しいでしょうねぇ~
遠くても買いに行くのがわかりますね
今度は「よもぎもち」ですか?
こちらも楽しみですねぇ~ ♪
季節を味わえるって、いいですよね (^^♪
Commented by あさがお at 2012-04-08 16:52 x
そういうお店があって いいですね~。
きっと 口コミで評判になったのでしょう。
そのお店 どちらかができなくなったら閉店かしら?
跡継ぎの息子さんとか いらっしゃらないのかな?
秘密のケンミンショーでやっていましたが なるほど
桜餅も 所によって違うのですね~。
こちらの桜餅は 葉っぱは同じですが 餅が違います。
柔らかくたいたもち米に こしあんを包んでいます。
もち米には うっすらとピンクの色がつけてあります。
ピンクのもち米から 中のあんこがすけてみえるのですよ。
所変われば 品変わる とはよく言ったものですね~。
Commented by haru2010yakei at 2012-04-10 20:36
葉月さんへ
注文を受けてから、目の前で桜餅の皮を焼き始める
そんなお店は初めてで、おまけにサービスの品も
絶品なので、遠くてもすっかりご贔屓のお店です。
この店の「よもぎもち」はまだ食べたこと無いので
すごく楽しみで近いうちに買いに行こうと思います。
Commented by haru2010yakei at 2012-04-10 20:40
あさがおさんへ
そうですね、跡継ぎはいないのかしら?
おじさんとおばさんしか見たことありません。
桜餅も色々場所によって違うんですね。
うちの方では、ピンクに色をつけたもち米で餡を
包んだものを「道明寺」と言います。
でも中のあんこはすけてみえません。
どっちも好きですけどね。
Commented by kerosanba-kero at 2012-04-12 17:50
こんにちは。
私の所も あさがお さんと同じであんをピンクのもち米でくるんだ桜餅ですよ。道明寺の桜餅はデパートで見かけるくらいです。私もどちらも好きです♪
Commented by haru2010yakei at 2012-04-12 22:44
kerosanbaさんの所も同じなんですね。
私は「べにはな」の桜餅に出会うまで、道明寺の方しか
買わなかったんですが、それを変えてしまうほど美味しいんですよ。
次はよもぎもちを買いに行ってみます。


グータラ主婦ハルばあの日常のあれこれを綴ってみました。


by ハルばあ

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